いよいよ、出荷始まる

注文がハイ・ペースで入ってきています。
こちらはダイコンの圃場。
この畑には6月に一回機械で除草に入りました。そして今では、雑草がうまい具合に畑を保湿してくれています。もしもこの草がなかったら、この畑の土はもっと乾いていて、ダイコンもこれほど瑞々しく育っていないわけです。
雑草だって、ちゃんと役に立っているんですね。

夏大根を収穫、コンテナに詰めて軽トラで作業場へ。

選別と箱詰めを同時進行。猫の手も借りたいほどの忙しさ。

鮮度が保てる「土付き」が大部分ですが、「洗い」をご要望のお客様には、圃場にある洗い場で大根を洗ってから作業場へ運びます。

一方、ニンジンも順調に出荷中。

この野菜たちは、今のところ100％が道外に向けて出荷されています。

小麦の収穫

いよいよ小麦の収穫時期を迎え、農家はコンバインの順番待ちです。

今朝、「小麦畑に機械が入ったよ！」という連絡を受け、車を走らせました。

コンバインは畑の北側、一番奥を刈り取り中。

脱穀された小麦はトラックに積まれ、倉庫に運ばれて熟成を待ちます。

今度会う時は、小麦粉になって戻ってくるんだね。

収穫後の畑を見渡すと、刈り残された麦稈と畝間に育っている赤クローバーの上に、コンバインから吐き出された麦稈ともみ殻が乗っています。
この残った麦稈を刈り取って圧縮し、巨大なロールを作って牧場に売る農家もたくさんあります。牛の寝床になるのです。
でも、自然栽培ではそんなもったいないことはしません。クローバーともども鋤き込んで、土に返します。

さて、赤クローバーは小麦の陰で施肥もされず小さく育っているため、刈り取りの邪魔になりませんでした。これからたくさん光を浴びて、大きくなります。

麦秋: 黄金色に輝く畑

小麦が熟してきました。
花が咲いて黄緑だった麦畑が、金色に輝く季節です。

まだ柔らかい子実
噛むとガムのような弾力がある

小麦の品種は「きたほなみ」、秋まき小麦です。

実は、この畑では小麦の間に赤クローバーを蒔いてあります。
発芽した赤クローバーは、土壌に施肥をしないため大きくならず、今のところ小麦の陰で小さく、ひっそりと育っています。そのため、小麦の収穫の邪魔にはなりません。
赤クローバーは小麦の刈り取り後に大きくなり、緑肥として大活躍しますが、詳細は収穫後にレポートしましょう。

小麦の足元で育っている赤クローバー

小麦畑の隣に、大根畑があります。7/15から出荷が始まりました。

その隣に青えんどう豆。ちょっともいで、生で食べてみましょう。
口の中に甘い汁が広がります。サラダ感覚で食べられますね。

管理作業

今年はジャガイモの好む涼しい日が続いたため、イモの出来はとても良さそう。
降雨の間隔も長かったため、草の管理もうまくいって、畑は美しい。

白い花が咲いているのは「トヨシロ」という品種。
ピンクの花が「さやあかね」

小豆畑で除草作業中のアルバイトのお姉さん達。
北海道では「でめんさん」と呼ばれることもある。
最高齢は80才代になるが、毎年せっせと農作業を手伝って下さるベテランさん。
その辺の若者よりずっと頼りになる存在なのです。

別の小豆畑では、畝揚げ作業。

除草作業

自然栽培では除草剤は使いません。
だから、除草はとても大切な作業です。
土壌が良くなるに従って雑草は少なくなりますが、
一番大切なことは「雑草の種を落とさない」ことです。

今月農場デビューしたM夫人、無心で作業を続ける

ジャガイモの畝揚げ用アタッチメントを装着

畝揚げ後のジャガイモ畑

小麦の開花

小麦の花が咲いた！

これが小麦の花。
小麦はイネ科なので、花の咲き方もそっくり。

一面に小麦の花盛り

ちなみに、こちらが開花前。
6/14に撮影。（出穂しています）

北見盆地の特徴： 1日の温度差

6月に入ってから30℃を超える高温が4日間続いた。

6/2　最高　30.4℃　最低　　7.3℃
6/3　最高　37.2℃　最低　14.6℃
6/4　最高　34.1℃　最低　14.4℃
6/5　再考　32.5℃　最低　10.1℃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（気象庁データより）

朝方は肌寒く、日中は日が出ると爽やかな暑さになります。

半月ほど雨が降らず、干ばつ傾向による発芽不良が心配でしたが、
13日に適度の降雨があり、作物の発芽が揃いました。
慈雨。恵みの雨。　自然に感謝！

ファームの春の花も盛りです。

藤棚で風に揺れる花房

ルピナス（昇藤）
　空き地に群生しているルピナスの花は
スックと直立し、たくましく、美しい。
生花に使う時は、水揚げに要注意。

ジャーマンアイリス
湿気を嫌うため、北海道でよく栽培される